Wijnproeverijen & thema-avonden

<- Terug

Workshop Wijnbeleving: 15 maart in Meppel

De beleving van een goede wijn gaat verder dan het genieten van zijn mooie smaak, geur en kleur. Die beleving wordt ook gevormd door de persoon met wie je de wijn drinkt, door het uiterlijk van de fles en het etiket of door de gelegenheid waarbij je de wijn drinkt. Kortom; wijn drinken is vooral ook een sociale beleving.

Deze thema-avond staat in het teken van de wijnbeleving. Je gaat verschillende wijnen proeven; niet alleen met mond en neus, maar met alle zintuigen en vanuit verrassende invalshoeken.

• Wat vertelt het etiket van een wijn jou en wat roept het bij je op?
• Wat is het verhaal achter het etiket?
• Is er voor elk type wijndrinker een “eigen” wijn?
• Welke etiquette hanteer je bij het geven, drinken of serveren van een wijn?
• Ook ervaar je, in samenspel met de andere deelnemers, hoe het drinken van wijn een sociale rol kan spelen.

Een allround wijnavond dus, waarin u vooral veel en gezellige praktijkervaring op doet. Tijdens deze thema-avond wordt Esther Meijer van Anywine bijgestaan door de trainers ‘de flirtfabriek’.

Kosten voor de workshop zijn 50 euro per persoon.
Locatie & tijd: donderdag 15 maart 2012, om 20.00 uur,
Murphy’s (bovenzaal), Kerkplein 16, 7941 BG Meppel.

Opgave is noodzakelijk en kan via Anywine.
Mail: es.meijer@home.nl of bel 038-4604464

* Deze workshop kunnen wij u tevens , speciaal op uw groep of bedrijf afgestemd, aanbieden.

Proeverij van Spaanse wijnen uit Montsant op 12 april

Vindt u het gezellig om een avond lekkere Spaanse wijnen te proeven?
Importeur Charles Wijnen, geeft een boeiende presentatie over wijnen uit Montsant.
De DO Montsant is een jonge herkomstbenaming en had al een behoorlijke naam opgebouwd als de subzone Falset van de D.O. Tarragona, toen deze in de herfst van 2001 een eigen regionale D.O.-kwalificatie kreeg. De wijngaarden liggen in een spectaculair mooi heuvelachtig gebied, tussen hellingen met amandel- en olijfboomgaarden en pijnbomen. Het gebied ligt als een soort hoefijzer rond Priorato, maar de wijnen hebben duidelijk een eigen identiteit.

Kosten voor de workshop zijn 27,50 euro per persoon.
U wordt in de gelegenheid gesteld wijn aan te schaffen.
Locatie & tijd: donderdag 12 april 2012, om 20.00 uur, in IJsselmuiden (Op loopafstand van station Kampen).

Opgave is noodzakelijk en kan via Anywine.
Mail: es.meijer@home.n of bel 038-4604464

Proef, wijncursus van 1 avond op 25 mei
Word wijngenieter in 1 avond!

Anywine organiseert op vrijdag 25 mei een mini wijncursus van 1 avond in Kampen/ IJsselmuiden: Proef!
Want proeven, ontdekken en genieten, daar gaat het om bij wijn! Stuur uw smaakpapillen op avontuur en geef u nu op voor Proef!

De kosten zijn 45 euro per persoon.
Locatie: De introductiecursus Proef! vindt plaats in IJsselmuiden (Op loopafstand van station Kampen).
Aanvang: 20.00 uur.
Van te voren opgeven is noodzakelijk.

Proeverij / masterclass: De invloed van het glas
zaterdag 10 november 2012

Proef verschillende stijlen wijnen uit 4-5 verschillende glazen en merk het verschil.

Zowel oog, neus als mond hebben baat bij een goed proefglas.
De kwaliteit van een wijn wordt niet alleen beïnvloed door de wijn zelf, maar ook door het glas waar je uit drinkt.

Gastdocent Fleur Deuss weet erg veel van Riedel glaswerk.
Ze zal u alles vertellen over de verschillende materialen en glasvormen.

Profiteer van deze unieke kans. Het wordt beslist een hele ervaring!

Lokatie Kampen
De Vinkenhorst, Burg. van Engelenweg 100,
8271 AV IJsselmuiden (op loopafstand vanaf station Kampen).

Datum: 10 november 2012.
Kosten: 55 euro.
Aanvang: 20:00 uur

Opgeven is gewenst en kan via mail of telefonisch
es.meijer@home.n
038-4604464

High Wine

High Wine is een variant op de high tea.
U kunt dit arrangement van 2 uur als groep reserveren bij Anywine.
De prijs per persoon ligt afhankelijk van de groepsgrootte tussen 35€ en 50€ (ex BTW)

Per wijn staan twee passende hapjes en stokbrood voor u klaar.
Wijndocent en vinoloog Esther Meijer zal elke wijn toelichten.

Cava met: * kruidige garnalen * olijven
Volle rosé met: * gedroogde worst * eendborst met chutney
Krachtige rode wijn met: * oude kaas * paté
Zoete dessertwijn met: * macaron * eenhaps-taartje

Kaas & wijnavond 

Onder het genot van mooie wijnen en bijpassende kazen, leert u over wijnproeven en het maken van goede wijn- & spijscombinaties.

Datum: nog niet bekend
Kosten: 50 euro

Opgeven is gewenst en kan via mail of telefonisch
es.meijer@home.nl of 038-4604464

Proefavond Vinos de Jerez & Spijs 

U proeft wijnen uit het zuiden van Spanje: vino de Jerez, beter bekend als sherry.
Alle vooroordelen van tafel! Dit wordt een Spaans feestje.
Er is beslist een Jerez-wijn bij die u lekker vindt!

De enorme gastronomische inzet van deze wijnen wordt besproken en ook de hapjes om zelf de wijn-spijs-combinatie te toetsen ontbreken niet.
Van haring tot eendenleverpaté. En van geitenkaas tot chocolade.

Kosten: 50 euro
Datum: nieuwe datum nog niet bekend
Opgave is noodzakelijk; es.meijer@home.nl of 038-4604464

Wijnproeverij aan huis

Vindt u het leuk om bij u thuis of op een andere locatie met uw eigen gezelschap van een unieke en persoonlijke proeverij te genieten?
A.n.y.w.i.n.e  biedt u deze mogelijkheid. Na een algemeen verhaal over wijn, proeven we met de groep een aantal wijnen.
De wijnen kunnen in overleg met u gekozen worden.
Een ongedwongen manier om meer van wijn te weten te komen.
Na de korte informatie over wijn gaat u een aantal wijnen gemeenschappelijk beoordelen.

De duur van de proeverij is tussen de 1,5 en 2 uur.
De all-in prijs voor een wijnproeverij bij Anywine, voor groepen van 2 tot 18 personen, is vanaf 300 euro. Dit is inclusief de wijnen, proefformulieren en glaswerk.

Wilt u meer weten? Neemt u dan contact met ons op.

Via mail of telefonisch
es.meijer@home.nl
038-4604464

Wijnproeverijen & thema-avonden op aanvraag

Cépageproeverij: Een cépagewijn is een wijn die van één druivensoort gemaakt is. Tijdens deze proeverij proeft u 3 rode en 3 witte cépagewijnen. Eerst worden de wijnen open (met uitleg en etiket zichtbaar) geproefd en vervolgens blind… Een uitdaging met een competitie-element voor de deelnemers!

OntSpanje! Tapas & Spaanse wijn : er worden verschillende wijnen uit Spanje (wit, rood, zoet, droog, mousserend) geproefd in combinatie met tapas.

Wereldreis met glas en bestek: proeverij met wijnen uit de Oude wereld (Europa) en de Nieuwe wereld met bijpassende kleine gerechtjes.

Volmaakt duo: Welke wijn drink je bij Roquefort? Wat is een goede combinatie met oude kaas? Tijdens deze kaas- en wijnproeverij proeft u bijzondere combinaties.

Bubbels: Iets te vieren? Deze proeverij heeft een feestelijk tintje. U proeft verschillende soorten en kleuren mousserende wijn. A.n.y.w.i.n.e  zorgt voor bijpassende hapjes.

Bordeaux of Bourgogne avond: U proeft 8 verschillende wijnen uit de Bordeaux of de Bourgogne. Beide zijn het streken met een grote faam als het gaat om wijn…Proef en oordeel zelf.

Anywine: de Anywine - proeverij is een uitgebreide proeverij van wijnen met verschillende smaaksensaties. Laat u verrassen!

Proef de zon! Voor de liefhebber. Een avond vol Port of Sherry vergezeld van pittige kazen.