Reviews AnyWine

Aanschuiftafel

Eenmaal de aanschuiftafel mogen beleven en de smaakpapillen werden aardig verwend met heerlijk eten en geweldige bijpassende wijnen. Subliem genot! Gaan we snel weer doen. Al het lekkers op tafel vers bereid en wijnen uit een goede wijnkelder.

Marry Nissink

Wijn Spijs diner aan huis, ter ere van verjaardag

We hadden Ester Meijer gevraagd om een wijn-spijs cursus aan huis te organiseren.
Een schot in de roos. Een fijne combinatie van gezellig tafelen en ondertussen
iets opsteken over wijn en spijs. Ze heeft een prettige manier van uitleggen: rustig, deskundig en met veel ruimte voor inbreng.
Het 5 gangen menu met de bijpassende wijn brengt ze mee,
je hoeft alleen maar thuis aan je eigen tafel te gaan zitten en alles wordt voor je neergezet.

Ik vier elk jaar mijn verjaardag, maar dit jaar kreeg ik de dag erna allemaal appjes
met bedankjes voor het leuke feest. zelden zo'n ontspannen en leuke verjaardag gevierd. Ik kan het iedereen aanraden!

Hartelijke groet, Dicky

Cursussen en proeverijen

De cursussen en evenementen worden door Esther op een inspirerende en vakkundige manier begeleid.
Door de brede blik op zowel wijn, thee en spijs, worden verrassende verbindingen gelegd, die smaken naar meer!

Gertjan Flinterman

Wijnproeverij op maat, voor familiedag

Het was een fantastische belevenis. Ook de familie heeft bijzonder genoten van de wijnproeverij.
En je doet het zo relaxt, je geeft iedereen de ruimte en laat iedereen in zijn / haar waarde.
Je deskundigheid wordt vriendelijk verpakt en schijnt door alles heen. Het was echt klasse!

Herman en Ellie Feenstra

Theeworkshop voor leermeesters Horeca

Thee proeven, ruiken en ervaren. Op enthousiaste wijze heeft Esther ons meegenomen in de wereld van thee.
De informatie was inhoudelijk interessant en praktisch zeer goed toepasbaar.
Met de informatie en tips van Esther konden de leermeesters meteen aan de slag
om in de restaurants een nog smakelijker kopje thee te serveren aan hun gasten.

Ronny Ellen, BPV-coördinator team Horeca Vakopleidingen Deltion College

Wijn & Spijs: 6 wijnen en 12 gerechten proeverij voor Verenso

De specialisten ouderengeneeskunde van de regio Vecht, Reest en IJssel hebben een leerzame, smakelijk
en  gezellige avond doorgebracht bij AnyWine.
Esther heeft ons veel wetenswaardigheden en tips gegeven, die nuttig zijn bij het proeven en het combineren
van de verschillende wijnen en de daarbij mogelijke combinaties met  verschillende soorten kaas
en diverse verrassende hapjes. Makkelijk toepasbaar in de thuissituatie.

René Damen, specialist ouderengeneeskunde

Horeca Wijntraining SWEN 1 voor EYkelenkamp , Deventer

Voor de tweede keer mogen wij Esther Meijer verwelkomen binnen ons EY College opleidingsprogramma voor de horeca waarin zij horecamedewerkers opleidt voor hun SWEN 1. Esther is een wijn docent met een enorme passie en gevoel voor het vak. Ze weet met een praktische aanpak resultaat te boeken en de horeca medewerkers te enthousiasmeren. Esther is een prettige persoon om mee samen te werken en is altijd op en top voorbereid. Twijfel niet, maak gewoon een afspraak met haar!

Caroline van der Werff,
coördinator EY College en eigenaar Stijlcompany

Gastles Thee aan ROC Landstede Zwolle

Esther heeft onze examenleerlingen (zowel de koks als de bediening) op een zeer leuke en verantwoorde manier wegwijs gemaakt in het denken aan Thee als maaltijd begeleider. Zowel de inhoudelijke kennis als de praktische toepassing was voor mij een eyeopener. Thee is een bijzonder product waar meer mee mogelijk is dan men op het eerste gezicht zou denken.

Ailko Faber, SVH Meestergastheer, Coach HCEM

Wijn- en Spijstraining van 4 dagdelen voor Restaurant Ratatouille, Harderwijk

Wij willen je hartelijk danken voor de cursus die je bij ons hebt verzorgd voor het team (de witte en zwarte brigade), iedereen weer lekker opgefrist in de kennis van wijn en zeker ook tal van nieuwe weetjes gehoord. Ook de nieuwe regelgeving kwam aan bod en zeker ook wijn en spijs. Heel prettig en zeker kundig verzorgde lessen, met heerlijke wijnen in de interactieve gedeeltes!!

Bedankt namens, Wim & Tina Zwaart en Team Ratatouille

Wijnproeverij voor Rotary Kampen

Een leuke en interessante avond, waarbij ook de regelmatige wijndrinker geleerd heeft
over de vele facetten van wijn; een genot om al proevend zo veel te leren.

Maril Kamp

Theecursus van één avond voor gasten van Recept 35

Met een restaurant vol dames hebben wij deelgenomen aan de Esthers theeproeverij. Zoals Esther zei: thee is meer dan heet water en 2 keer wapperen met een zakje. En ze heeft gelijk gekregen! Verbaasd over de verschillende smaken van de thee en haar variaties, gingen wij allemaal naar huis. Kortom, een leuke avond!

Sonja Theunissen, Grand Cafe Hotel Kruller

Wijnspel voor gasten op WijnEvent

Naast onze zes aanwezige wijnboeren, een operazangeres, twee fotografen en een kunstschilder, heeft Esther Meijer van AnyWine door middel van de inzet van haar Wijnspel en leuke interacties met het aanwezige publiek, een bijzondere bijdrage geleverd aan ons WijnEvent in Restaurant De Wilde Pieters in Apeldoorn.
Esther, bedankt hiervoor!

Iwan en Mirka Ridder, Chateau Het Loo

Wijn & spijs avond voor de NCD
(Nederlandse vereniging van Commissarissen en Directeuren)

Zo`n avond vooral doen! Veel lekkere wijnen gelardeerd met fantastische tapa`s en gedegen uitleg over hetgeen ons werd geboden en voorgeschoteld. Professioneel en goed inspelend op het aanwezige `diverse` gezelschap. Kortom, vooral (niet ;-)) doen; dit willen we graag exclusief houden voor onze Zwolse kring! Mocht je uiteindelijk toch in de agenda van Anywine terecht kunnen, doe wat wij deden. Ervaren en genieten!

Bert-Jan Grobben
Voorzitter NCD-kring Zwolle

Theeproeverij tijdens personeelsactiviteit van Sirjon

Wij kregen positieve reacties van collega’s over de theeproeverij die Esther Meijer van AnyTea voor ons verzorgde. Met enthousiasme vertelde zij over het hele proces van theeplantage tot thee zetten tot het écht proeven van de thee. Proeven is meer dan een kop thee drinken. Het proeven is een ontdekkende activiteit, waarbij Esther je je voorkeuren leert kennen en je leert de verschillende smaken te benoemen.

Else Marie van Tilborgh
Albert Donker

Basis theecursus

Esthers thee expertise is groot en aanstekelijk. Houd je van thee en zou je er het fijne van willen weten, en wil je echt goede thee leren proeven en herkennen? Dan is deze cursus een aanrader! Veel kennis, een scala aan smaken en alles in een plezierige ambiance.

Joyce Colijn, cursist

Theetraining voor medewerkers Viva Lavandula

Zeer verrassend, leuk, en leerzaam. We weten na deze avond eindelijk - een beetje - wat thee eigenlijk is.
Hoe je het moet zetten en vooral hoe niet! En, hoe je van goede thee die goed gezet is kunt genieten.
En Esther; bedankt voor je enthousiasme en de goede tips om Lavendelijsthee te maken. Bedankt!

Monique, Ella, Heleen en Elsbeth
Viva Lavandula®

Teksten en wijnomschrijvingen voor de website van Finosfera

Ik heb Esther leren kennen als iemand die haar vak verstaat en breed is georiënteerd. Toen ik haar vroeg mij te helpen met de teksten voor mijn nieuwe site, was ze meteen enthousiast en bereid om te helpen.
Esther verstaat de kunst van het weglaten. Lange teksten weet zij beknopt, overzichtelijk en leesbaar te houden voor mijn cliënten. Het zijn teksten die goed, vakkundig en doelgericht geschreven zijn.
Daarbij reageert ze altijd snel en is goed te bereiken. Over het resultaat ben ik erg tevreden.

Erika Huizinga, eigenaar Finosfera

Lezing Inner Wheel Kampen

Red red Wine Woman Esther Meijer heeft een lezing gegeven op onze Inner Wheel clubavond.
Esther brengt vol smaak en sensatie haar passie voor wijn aan ons over.
We hadden daardoor drie kwartier een zeer geslaagde interactieve lezing. De vinoloog werd hartelijk bedankt door ons, met oa. deze twee slotzinnen: "De wijn, die zinnen streelt, de geest verblijdt.
Dit teken van de zaligheid."

Mirriam Bouwmeester
Commissie lezingen Inner Wheel Kampen

Wijnproeverij Veluwe Strandbad

Voor onze gasten van Camping Veluwe Strandbad wilden wij eens iets nieuws en leerzaams organiseren. Dit is de wijnproeverij geworden, verzorgd door Esther.
De gasten die hier aan mee hebben gedaan waren zeer enthousiast over deze proeverij !
Het was een interessante en gezellige avond !

M. Schuitemaker,Veluwe Strandbad

Schrijven van een Wijnspel voor Identity Games

Esther Meijer van AnyWine heeft 310 vragen voor het Wijnspel op deskundige wijze samengesteld.
In opdracht van:

Andrea Moorman, Projectmanager
Identity Games International BV

Advies en begeleiding voor PURE-wijnen

Op 8 april startte Pure Wijnen en hielden wij onze eerste proeverij. Wij hadden Esther Meijer gevraagd om ons bij te staan. Dit was niet voor niets, wat waren de proevers enthousiast (en wij ook). Zij verstaat de kunst om van elke wijn bijzonder aspecten naar voren te halen. Haar passie voor wijn werkt aanstekelijk zodat menige wijn nogmaals geproefd wordt. Een goed begin is voor ons het halve werk.　

Team Pure wijnen

Samenwerking tijdens workshop "De smaak van WIJN"

“Samen met Esther hebben we een avond verzorgd waarin we ‘de kunst van het Zakelijk Flirten’ combineerden met ‘het proeven en genieten van een goed glas wijn’. De interactie die we hadden was heel bijzonder: drie bevlogen vrouwen, elk op hun eigen werkvlak, die samen iets moois en waardevols meegaven aan de cursisten van die avond. We hebben Esther ervaren als een echte liefhebber en kenner van de producten die ze ons liet proeven. Betrouwbaar en enthousiasmerend tegelijk. We zien ons in de (nabije) toekomst zeker nog een keer samenwerken!”

Klazien Tempelaar en Esther Esselbrugge, de flirtfabriek

Wijn en kaasproeverij als uitje voor een groep vriendinnen

Als een stel kakelende kipjes schoof onze vriendinnenclub "de Beautokkies" aan bij Esther. En wat hebben we genoten! De informatie van Esther sloot precies aan bij onze kennis en behoefte. Haar interactieve manier van presenteren maakte het tot een geanimeerde avond waarbij we veel hebben geproefd, veel hebben gelachen en veel hebben geleerd....
Bedankt en TOK!

Wijn- & Spijsproeverij voor Landgoed Beukenrode in Doorn

“De eerste wijn / spijsproeverij, verzorgd door Esther Meijer, hebben we inmiddels achter de rug en dat was een geweldig succes. Op heel gemakkelijke manier werden de aanwezigen meegenomen in de wondere wereld van smaken en hoe smaken elkaar kunnen beïnvloeden. De deelnemers waren na afloop heel erg enthousiast. Wat mij betreft zou dit concept van wijn/spijs toegevoegd kunnen worden aan de arrangementen die wij onze gasten reeds aanbieden.”

Peter van Doorn, Directeur Landgoed Beukenrode.

Wijn- & Spijsproeverij voor De Ambelt, Ambulante Dienstverlening

“Op 5 februari jl. hebben wij een wijn en spijzen proeverij gehad in de sfeervolle Korenmolen van Hasselt. Deze avond was zeer geslaagd! Esther Meijer verstaat de kunst 50 deelnemers te kunnen boeien met haar enthousiaste verhaal over wijn en spijzen.”

Wil Vernij, ambulant begeleider.

Wijnadvies voor een verjaardagsdiner met vrienden

"Voor een diner aan huis met wijnkenners en - liefhebbers aan tafel, heeft Esther mij bijgestaan in de wijnkeuze bij het gerecht. De reacties waren overrompelend en verrassend: één en al enthousiasme (over de wijn bij het hoofdgerecht en de wijn bij het aperitief)".

Monique

Wijn- & Spijscursus in samenwerking met FoodNouveau

“Samen met Esther hebben wij een mini wijn/spijs cursus georganiseerd in het najaar van 2009. Onder bezielende en kundige leiding van Esther zijn onze gerechten voorzien van interessante wijnen en heeft ze de cursisten ingewijd in de basisbeginselen van wijn in combinatie met eten. Iedereen was super enthousiast en in 2010 zullen we dit zeker gaan herhalen.”

Irene Homan & Hindrie Mosselaar,
gastvrouw en chefkok van FoodNouveau Kampen

Wijn- en kaasproeverij met aansluitend wijn-/spijsdiner voor Dienst ICT van Hogeschool Windesheim te Zwolle

“Esther heeft voor onze afdeling een bijzondere afsluiting van het jaar gezorgd met een goed verzorgde en verrassende wijnproeverij, die voor een brede doelgroep interessant was. Ook voor een grote groep bleek een proeverij prima te doen”

Gertjan Flinterman, Manager ICT bij Windesheim

Gegraveerde relatiegeschenken “message on a bottle” voor Pont Packaging BV

“Esther heeft ons goed geadviseerd bij de selectie van een passend relatiegeschenk: een mooie Zuid-Afrikaanse wijn in een fles waarop ons bedrijfslogo is gegraveerd.
In een kort tijdsbestek heeft Esther proefwijnen, gravure voorbeelden en de levering prima verzorgd.”

Angela Thijssen, Business Area Manager, Pont Packaging BV

Verzorgen van cursussen en proeverijen in Librije’s Atelier

De vakbekwame docenten van Librije’s Atelier zijn door Jonnie en Thérèse Boer zorgvuldig geselecteerd. Esther Meijer brengt tijdens de diverse cursussen met overgave en enthousiasme de filosofie van de Librije over.

Cursist cursus Wijnbrevet

“Ik wil je nogmaals hartelijk bedanken voor je inspanningen.
Ik vond het een bijzonder inspirerende cursus. Het was plezierig dat je de cursus zo professioneel en bijna academisch hebt weten te brengen. Daarnaast heb ik het gewaardeerd dat je je –ook buiten de feitelijke wijncursus om- hebt ingespannen om steeds weer een lekker mandje te vullen en ons bovendien regelmatig hebt weten te verleiden tot een klein culinair experimentje.
Deze cursus is de aanzet om mij toch wat meer te begeven op de wat minder geëigende paden en ik durf nu ook eens af te stappen van mijn eigen ‘huiswijn’ en eens iets anders te kiezen. Met het boek in de hand is het dan weer leuk om te zien waar deze nieuwe ‘vangst’ vandaan komt en hoe deze is gebotteld.
Al met al is het einde van deze cursus, mede door jouw inspirerende betogen, het begin geworden van mijn individuele ‘wijnreis’. I am on my way…. Tot de volgende keer!”

Anke

Tekst wijnomschrijvingen geschreven voor Beekhof Trading Co

Esther Meijer van AnyWine heeft de wijnen uit ons assortiment geproefd en deze vakkundig en helder voor onze klanten omschreven. Tevens heeft zij deze wijnen aan onze relaties gepresenteerd tijdens diverse proeverijen.

Bertus Beekhof, directeur Beekhof Trading Co

Verzorgen van een workshop wijn en weidevlees

Een boeiende materie: exclusief vlees uit onze wei met mooie wijn!
De match tussen de diverse smaken van biologisch varken, jong rund en lamsvlees met de door Esther geselecteerde wijnen was perfect. Neem ik daarbij de locatie van de authentieke deel, prettig gezelschap en de gedreven inzet van zowel onze gasten als van Esther dan kijk ik terug op een leerzame en zeer geslaagde middag!

Alaine Kruithof,
Natuurlijk Goed, Oosterwolde

Samenwerking met Stadsarrangement.nl

AnyWine wijnentertainment verzorgt de wijnproeverij in het “Culinair Kampen arrangement”voor groepen.

Ondernemersavond in Grand Café de Vijfsprong

Ontspannen sfeer, een gezellige avond en zeker voor herhaling vatbaar.
We hebben zes wijnen geproefd met bijpassende hapjes.
Smaken verschillen, leuk!

Bas Smit,
Gastheer Poort van Kleef,
Ondernemershome kampen

Wijn en kaas proeverij voor Bouwend Nederland

Een fijne en leerzame avond in een goede ambiance. De wijnen en kazen waren van hoog niveau en pasten uitstekend bij elkaar.
Zeker voor herhaling vatbaar!

B. van der Steeg, afdeling Genemuiden

Personeelsactiviteit Deloitte: "wijn bij het eten: avontuur & experiment"

De wijnproeverij was van grote klasse. Professioneel en toch ook afgestemd op de deelnemers. Daarnaast was de locatie (de Proosdij in Zwolle) een uitstekende ambiance om de wijnen te proeven.
Lekkere tapas, professioneel en goed onderbouwd!

Leo Langenberg en Leone Schieving, Deloitte

Wijnadvies H2O Flowers & Wine

AnyWine heeft advies gegeven over een geschikt assortiment te verkopen wijnen in onze winkel, het personeel ingepraat op het wijnassortiment en een proeverij georganiseerd voor de klantenkring van H2O. Alles zeer tot onze tevredenheid.

André Hoogstede, eigenaar H2O

Kerstpakketten voor Tetterode Glas Voorthuizen

AnyWine heeft kerstpakketten geleverd met een persoonlijke touch en een origineel thema.
Wijnen, aangevuld met verschillende aanverwante artikelen en een kaas met het logo van de zaak!
Erg leuk gedaan.

Jaap Wiersema, directeur Tetterode glas

Wijnproeverij aan huis

Een leuke en gezellige manier om met vrienden verschillende wijnen te proeven. Esther vertelde er interessante “weetjes” bij. Heel geslaagd!

Agnes Wille

Wijngeschenken voor medewerkers van Friesland Foods Domo

AnyWine onderscheidt zich door een grote klantgerichtheid! Een deskundig wijnadvies, een wijnbeschrijving en een feestelijke verpakking met ons eigen logo maken daar onderdeel van uit.

Yolanda Roescher
Marketing Communication Manager

Wijncursus Wijnbrevet voor eigenaars kookstudio ‘Dineritalia’ in Meppel

Leerzaam en zeer interessant. Naast een goede voorbereiding op het examen Wijncertificaat/SWEN 2 is de cursus een gezellige manier om, samen met anderen, je eigen smaak te ontdekken en te ontwikkelen. Je komt op een bijzonder leuke manier in contact met heel verschillende wijnen. Voor ons heel bruikbaar met het oog op onze eigen cursisten.

Alessia en Beatrice

Wijncursus Wijnbrevet voor Natuurvoedingswinkel ‘Haiko Natuurlijk’ in Zwolle

Tien avonden geleerd, geproefd en genoten tijdens de wijnlessen gegeven door Esther Meijer van AnyWine. Met deze kennis zijn drie medewerkers van ‘Haiko Natuurlijk’ (de lekker-eten-winkel in Zwolle) nog beter in staat om hun klanten een goed wijnadvies te geven.

Haiko van der Velde

Geuren herkennen & wijn proeven voor sales-team Watermark

Een zeer interessante ervaring. Een bewijs dat smaken verschillen.
Maar, op smaak komend met AnyWine: over kwaliteit valt niet te twisten!

Bas Bergsma

Wijnlezing voor Katholieke Vrouwenvereniging IJsselmuiden

Interessante en gezellige avond. Ook voor mensen die geen wijn drinken was het leuk.
Het was een duidelijk verhaal met veel leuke en bruikbare tips. Zoals: wijn met schroefdop heeft niet per definitie minder kwaliteit!

Ank vrijbloed

Mini-wijncursus en proeverij bij Batèl-catering

Lekkere wijn en interessant om te horen hoe wijn gemaakt wordt.
Tijdens de proeverij viel me op hoe verschillend wijnen qua smaak kunnen zijn.
Leuke gesprekken aan tafel, omdat iedereen weer een andere mening had over de wijn die geproefd werd.

Janny Roeland

Wijnproeverij “Ontspanje” voor leden van de personeelsvereniging Gemeente Kampen

Wij de “connaisseurs” van SOZA, vonden het beregezellig en leerzaam. Een glaasje wijn smaakt nooit meer hetzelfde!

Margreet, Henk en Dicky
Afdeling Sociale Zaken van de Gemeente Kampen

Wijnproeverij voor leden van de personeelsvereniging Van Dijk Educatie

Het is als leek heel leuk om te zien hoe je na een korte “minicursus” toch via je eigen waarnemingen meer in wijn kunt onderscheiden dan “rood” en “wit”.
Heel leuk gepresenteerd!

Elwin Slotman, Planning, Van Dijk Educatie.

Wijnproeverij met wedstrijd,  in het avondprogramma van een tweedaagse bijeenkomst van het Management Team Politie

In korte tijd inzicht gekregen in de “geheimen” van wijn. Een idee gekregen van de basis van wijnproeven, zeer leerzaam.

Albert van Eeden Petersman
districtschef Politie Flevoland.

Wijncursus medewerkers De Eenhoorn Kampen

De cursussen van AnyWine zijn een gedegen basis.
Je komt op een bijzonder leuke manier in contact met hele verschillende wijnen waarvan je zelf niet snel in de gelegenheid bent om deze te proeven.
De sfeer tijdens de cursussen vind ik altijd erg goed!
De uitwisseling met medecursisten en de training in ruiken en proeven zijn bijzonder leerzaam en komen goed van pas bij mijn werk.

Marjolein Diesch-Lankhorst
Medewerker Eenhoorn

Cursist cursus Wijnbrevet

Avonden om naar uit te kijken!
Met veel plezier heb ik de Wijncursus wijncertificaat gevolgd. Na 2 bijeenkomsten begonnen we voorzichtig geuren en smaken benoemen…Moeilijk, maar wel leuk, leerzaam en interessant. Naast een goede voorbereiding op het examen Wijncertificaat is de cursus een gezellige manier om, samen met anderen, je eigen smaak te ontdekken en te ontwikkelen.

Elize van Loon

Wijnproeverij voor gasten van hotel De Mallejan

Een keurig verzorgde wijnproeverij, waar de gasten echt van genieten.
Lekker buiten in het zonnetje op het terras.
Iedereen was erg tevreden over de professionaliteit en het enthousiasme van Esther Meijer van AnyWine.
Zeer geslaagd en voor herhaling vatbaar!

Sabine Braaksma
HOTEL DE MALLEJAN

Proeverij voor leden van de VVAO

Het was een leuke en leerzame avond. Ik wist niet dat het nog zo moeilijk is om wijnen van elkaar te onderscheiden qua smaak! Esther van AnyWine wist prima uit te leggen wat je allemaal kan proeven aan wijn.

Wendy
Lid VVAO jongerenkring Zwolle